秘密成分 - 甜 - 土豆 -  1024x682.jpg

通过homecooking治愈

我希望选举的压力和休克是我们的。无论你投票的候选人,我相信你仍然感觉,就像我一样,今年选举的余震。

我们可以做些什么来减轻?对我来说,最愈合的行为之一是进入厨房,然后用家人和我们的社区与美味的食物和饮料一起连接。

烹饪理由我们并让我们使用我们的想象力。什么是愈合的方法,而不是和你所爱的人一起烹饪?当我在厨房里有一杯葡萄酒和我的音乐时,这就是我觉得当前的时候。当我去杂货店看并闻到丰富的季节性成分和生产,我很高兴。我觉得充满希望。

我希望在即将到来的感恩节假期期间,您可以找到时间与您的家人重新连接。在厨房进入厨房或通过带来你自己的礼物来帮助女主人。

我将留下我最喜欢的几种调情,用口味食谱: 姜梨马提尼, 芹菜根和韭菜汤,羽衣甘蓝和红色库里沙拉, 秘密成分红薯, 和 烤花椰菜.

我已经多次制作了所有次,我可以向你保证,他们是人群恳求。

祝你和你的家人宁静,美味和治疗假期!

梨和姜马提尼
梨和姜马提尼
Print Recipe 梨和姜马提尼
准备时间: 10 分钟
煮熟时间: 5 分钟
总时间: 15 分钟
服务: 6 马蒂尼斯

原料

马蒂尼鸡尾酒

  • 1/2 杯子 生姜简单的糖浆,冷却
  • 3/4 杯子 伏特加
  • 3 汤匙 圣格雷曼利口酒
  • 3 梨汁
  • 6 梨切片,装饰

生姜简单的糖浆

  • 1/2 杯子
  • 1/2 杯子
  • 2 汤匙 姜,去皮和剃光

指示

梨和姜马提尼

  • 将所有成分放在投手中。
  • 搅拌均匀,然后在冰箱中冷却。
  • 倒入马提尼酒杯。
  • 用梨切片装饰。
  • 或者,您可以在装满冰的鸡尾酒振动器中摇动混合物,立即冷却。

生姜简单的糖浆

  • 在一个小的平底锅中,加入所有成分,并在培养基中煮沸。
  • 将热量降低到低,让煨约10分钟。
  • 从热,菌株和冷却中取出。

 

芹菜根汤用梨和薄辣味
芹菜根汤用梨和薄辣味
Print Recipe 芹菜根汤用梨和薄辣味
准备时间: 15 分钟
煮熟时间: 50 分钟
总时间: 1 小时 5 分钟
服务: 6 人们

原料

  • 1 茶匙 橄榄油
  • 2 ½磅养成的,细致
  • 3 梨,去皮和切块
  • 2 中等胡萝卜,去皮和切碎
  • 2 韭菜,小心地洗净和切成薄片
  • 2 大蒜丁香,切碎
  • 1 中等芹菜根,去皮和切碎
  • 1 汤匙 牛油
  • 1 茶匙
  • 4 百里香的枝条,叶片去除,茎丢弃
  • 4 1/2 鸡肉或蔬菜库存
  • 2 盐和胡椒

指示

  • 在中等热量中加热大型储量一分钟,然后加油。
  • 在添加Pancetta之前,可以在几秒钟内加热。
  • 煮熟,搅拌,直到Pancetta非常清脆,大约6分钟。
  • 去除Pancetta并让纸巾上排出排水。
  • 加入2个切片梨,胡萝卜,韭菜,大蒜,以及芹菜根到潘的Pancetta脂肪。
  • 厨师,偶尔搅拌,约8分钟。
  • 在一个单独的煎锅中,融化黄油。
  • 加入剩余的梨和糖,并在中热煮熟,搅拌,直到恰好褐变,焦糖,约10分钟。
  • 从平底锅中取出并留出。
  • 将百里香和鸡肉库存添加到股票罐中并增加热量。
  • 把汤煮沸。
  • 季节用盐和胡椒,搅拌,并将热量减少到煨。
  • 覆盖并煮30分钟,或直到蔬菜嫩。
  • 用搅拌器或食品加工机使用您的首选方法Purée汤。
  • 在服务碗中分开汤,并用薄壁装饰和焦糖梨装饰。

羽衣甘蓝和红色库里南瓜沙拉
羽衣甘蓝和红色库里南瓜沙拉
Print Recipe 羽衣甘蓝和红色库里南瓜沙拉
准备时间: 10 分钟
煮熟时间: 10 分钟
总时间: 20 分钟
服务: 4 人们

原料

沙拉

  • 1 红色Kuri南瓜
  • 1 Ancho辣椒粉
  • 2 橄榄油
  • 1 束羽衣甘蓝,肋骨被删除
  • 1 汤匙 柠檬汁
  • 2 海盐

对于醋汁

  • 1 汤匙 红葡萄酒醋
  • 3 汤匙 橄榄油
  • 1 茶匙 蜂蜜
  • 1 Ancho辣椒粉
  • 2 海盐

对于巴马干酪

  • 1/4 磨碎的帕玛森

指示

烤壁球

  • 烤箱预热到350度。将红色Kuri南瓜分成两半,从上到下并舀出种子。将切片南瓜成1个1/2英寸的楔形。折腾楔形脊柱,海盐和橄榄油轻轻的连衣裙。在350度烤,直到嫩。

准备羽衣甘蓝

  • 用1汤匙柠檬汁和少量盐按摩羽衣甘蓝。让腌制至少10分钟,最长24小时。搁置。

制作帕尔马干酪

  • 在羊皮纸衬片托盘上撒上2轮相等的磨碎的巴马干酪。在350度烤箱中烘烤,直到轻微金色。让冷却,然后小心地从托盘中取出并留出。

制作醋汁

  • 搅拌红葡萄酒醋,3汤匙橄榄油,蜂蜜和捏锚辣椒粉。盐季节。

把它整合在一起

  • 将温暖的南瓜切成大块。礼服南瓜和羽衣甘蓝与碗里的醋汁。将冷却的托尔斯裂成沙拉和服务。

我的秘密成分红薯
我的秘密成分红薯
Print Recipe 我的秘密成分红薯
准备时间: 25 分钟
煮熟时间: 2 小时
总时间: 2 小时 25 分钟
服务: 8

原料

  • 5 (4或5大)红薯
  • 1 杯子 新鲜的菠萝块
  • 1 汤匙 橙皮
  • 4 橘子,切成两半,肉体舀出来
  • 1/2 杯子 红糖
  • 2 汤匙 无盐的黄油,软化
  • 1 茶匙
  • 1/2 茶匙 现磨黑胡椒
  • 1/4 茶匙 新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 1 茶匙 肉桂
  • 2 常规(不是迷你)棉花糖,水平切成两半,或烤切碎的坚果,可选

指示

  • 将机架放在烤箱的中间并预热到400度。将红薯放在烤盘上并烘烤直到嫩,约1½小时。
  • 从烤箱中取出并冷却。将烘箱温度降低至325°F。 
  • 当土豆烘烤时,将菠萝,橙色的热情和两个橙子的肉体添加到食品加工机或搅拌机中。脉冲直到平滑。
  • 剥烤的土豆,丢弃皮肤。将它们放入食品加工或搅拌机用橙色混合物,以及加入红糖,黄油,盐,胡椒,肉豆蔻和肉桂。泥流入光滑。
  • 将混合物均匀地在橙色的一半之间均匀地。烘烤20分钟,然后从烤箱中取出并设定为350°F的烤。 
  • 将3个蛋白软糖一半放在每个橙色杯子上,烤30秒,或直到很好烤。 

只是烤的花椰菜
只是烤的花椰菜
Print Recipe 只是烤的花椰菜
准备时间: 10 分钟
煮熟时间: 1 小时 20 分钟
总时间: 1 小时 30 分钟
服务: 4 人们

原料

  • 1 整个花椰菜
  • 2 特级初榨橄榄油
  • 2
  • 2 胡椒

指示

  • 在350F预热烤箱
  • 冲洗干燥的花椰菜头
  • 修剪花椰菜底部的叶子
  • 切出花椰菜的茎和坚韧的核心
  • 放在烤盘上
  • 淋上evoo
  • 在花椰菜上擦油,直到涂层良好
  • 用盐和辣椒季节花椰菜
  • 将锅放入烤箱,煮一个小时
  • 将热量达到450°F并烤花椰菜20分钟,直至其在外面是金色的棕色,内部嫩。
  • 享受。