祝大家新年快乐!

这是一个完美的时刻,亨克尔下来,在家里度过约会,牛排是我们最喜欢的家庭晚餐之一。

这么多人害怕在家里制作牛排。如果你是其中之一,那么看这个视频!如果你不是,无论如何都要学习验证和真实的烹饪技术!

牛排在炉灶上很容易烹饪。

这是烹饪完美牛排的秘密!

如你所知,我不经常吃牛排,但是当我这样做时,它必须是一个巨大的肉。我正在使用昂贵且超级大理石的美国狼牛腩牛排。它是如此丰富和放纵,一个牛腩可以喂2到3人。但是,你也可以使用牛腩的主要牛排。它不一定是哇哇,但如果你想去大味道,那么通过一切都是,破坏自己!

我喜欢这个牛腩 纽约奶奶牛肉。你也会。使用此代码可收到10%的折扣: NYPB1 !!!只是为了我的口味家庭调情!

我在视频中使用的棕色黄油是什么?我不得不说那些想到这个想法的人是天才。我就像,我可以制作自己的棕色黄油,但这一个 黑色和冰山 是特殊的,充满坚果的口味,将牛排或任何蔬菜或蛋白质喂食到另一个水平的美味程度。

你用牛排喝什么葡萄酒?

我的特邀嘉宾迈克尔罗马诺 罗马诺品牌精美的葡萄酒 从纳帕谷带来了两种赤霞珠,将与牛排完美配对。

rocca葡萄园葡萄酒 是100%有机和与此Wagyu牛肉或任何牛肉的真实匹配。一个瓶子是一个teserina,这意味着很少的宝藏,它有一个深厚的巧克力味道,其他人是一辆更加严峻的驾驶室,品尝像黑色樱桃,风味柔滑,味道柔滑。

让我知道你是如何用牛排做的?

你是完美的吗?

保持练习。

这将是一个丰富的全年!

餐厅风格牛排
餐厅风格牛排
Print Recipe 餐厅风格牛排
准备时间: 20 分钟
煮熟时间: 8 分钟
总时间: 28 分钟
服务: 2 人们

原料

  • 16 盎司纽约哇牛排
  • 海盐
  • 黑胡椒
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 1 大蒜丁香,去皮
  • 2 汤匙 黑色和冰块棕色黄油

指示

  • 在煮熟之前,将牛排从冰箱中拿出来。
  • 用盐和胡椒在两侧慷慨的牛排。
  • 在高温下放置一个大的铸铁煎锅。
  • 当潘吸烟时,加入2汤匙evoo。
  • 将牛排放在煎锅的中心,不要触摸它!
  • 每侧煮牛排2-3分钟。
  • 用手指衡量温度,观看视频以获取说明。
  • 将牛排移动到锅的顶部,加入一只碎丁香的大蒜,2汤匙黑色和冰块棕黄油。
  • 在黄油中沐浴一分钟。
  • 把牛排从锅里拿出来,让它休息1-2分钟。
  • 将牛排切成1英寸厚的切片。
  • 将平底锅汁液倒入牛排中以获得最大的风味。
  • 享受!