你们中有多少人长得吃了蘸蛋?在我看来,芥末蛋是种怀旧之物,它们带回了人们在德克萨斯州长大的记忆。这种一口开胃菜是decade废的,但是在厨房里几乎没有时间占用。什么’不喜欢吗?当你’重新计划今年的度假餐-是否’仅您和您的重要其他人或几个亲密的朋友和家人-蘸鸡蛋始终是确定的事情。今年,由于我的朋友们,我将惯常的食谱提高到了一个新的高度 黑河鱼子酱.

By now, 我希望你’我有机会看看我的 2020年节日礼物指南我在哪里’我们为您的美食爱好者收集了数十个我最喜欢的礼物创意。今年,黑河鱼子酱给我寄来了很多东西,都包裹在他们的 终极鱼子酱,奶酪和熟食局。他们的俄罗斯Oscietra鱼子酱似乎是今年爵士乐中蘸酱蛋的完美选择。毕竟’过去的一年是艰难的一年,我们所有人都应该得到一点奢侈!

我有两个版本的芥末蛋,我认识你’我会爱。如果不是鱼子酱’您的东西,您总是可以不用它来制作我的菜谱,并用自己的装饰品来发挥创意!我对煮鸡蛋的万无一失的方法是如此简单。将鸡蛋放在平底锅底部的单层中,并用约一英寸或两英寸的水盖住鸡蛋。将鸡蛋煮滚,并在水中加入一茶匙盐,以防止破裂。关掉火,用锅盖盖好锅盖,让鸡蛋静置10-12分钟。将鸡蛋放入冰浴中,然后用冷冰皮去皮。

蘸蛋和鱼子酱,两种方法
蘸蛋和鱼子酱,两种方法
打印配方 蘸蛋和鱼子酱,两种方法
准备时间: 30 分钟
美食: 美式,舒适
份量: 12

配料

  • 6 完全煮熟的蛋
  • 4 汤匙 蛋黄酱
  • 1 茶匙 第戎
  • 1 茶匙 柠檬汁
  • 盐少许 但不要太多,因为鱼子酱和烟熏三文鱼已经咸
  • 1/4 鳄梨
  • 1 汤匙 葱切成薄片
  • 黑鱼子酱和鲑鱼子,用于装饰
  • 6,¾英寸方形件 烟熏三文鱼,用于装饰
  • 新鲜莳萝,用于装饰

使用说明

  • 将煮熟的鸡蛋在中间沿长度方向切成两半。捞出蛋黄,将它们放入中号的搅拌碗中。
  • 加入蛋黄酱,第戎和柠檬汁。用叉子捣成糊状,直到光滑。加入少许盐和现磨的黑胡椒粉
  • 取一半的混合物,放入带有星尖的管道袋中。将蛋黄混合物倒入一半的蛋白中。或者,如果没有配管袋,则可以将混合物倒入。用黑鱼子酱和Ikura(鲑鱼子)装饰。
  • 将鳄梨泥捣碎至蛋黄混合物的另一半,然后加入切好的葱段。用这种混合物填充另一半的蛋白。用烟熏三文鱼和莳萝装饰。

我希望你’我会在家尝试这个食谱!如果有’曾经有一段时间挥霍过鱼子酱,’2020年底!我对吗?!一世’很快将分享有趣的节日鸡尾酒食谱,敬请期待!请在那里安全保暖。

XO,

帕梅拉

                   

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