Print Recipe
羊皮纸上的BranzinoProvençal
份量： 6
配料
- 6 Branzino菲力片（每片1/2磅），去皮，修剪和去除针骨
- Or 3 整条鱼每条重约一磅。请你的鱼贩清洗
- 6 小枝 新鲜的迷迭香，除去小枝并切碎
- 3 杯子 新鲜的茴香，切成薄片
- 1 杯子 葱切成薄片
- 12 樱桃番茄切成两半
- 2 大汤匙 刺山柑
- 2 柠檬切成圆形
- 盐和现磨黑胡椒
- ½ 杯子 橄榄油
- ½ 杯子 玫瑰酒
- 盐和胡椒粉调味
使用说明
- 将烤箱预热至400度。
- 撕下一张12英寸的羊皮纸。将羊皮纸放在烤盘上。用盐和胡椒粉在鱼的两侧慷慨地调味。撒上迷迭香，茴香，葱，西红柿和刺山柑。将切好的柠檬放在鱼上，然后淋上橄榄油和红酒。 拿另一张羊皮纸放在鱼上。滚动边缘，直到形成整洁的口袋。
- 将鱼放在烤箱中15-20分钟。将其从烤箱中取出，静置几分钟后即可上菜。
- 如果使用整条鱼，则将其去鱼片，然后将泛汁倒在鱼上。将所有蔬菜捞起放在鱼上。