脆皮虾炸玉米饼,帕梅拉摩根

我绝对喜欢墨西哥食物。展示各种明亮和美丽的水果和蔬菜的更好方法比虾炸玉米饼!任何炸玉米饼菜的关键是让你的手在新鲜的玉米玉米饼上,当然是自制的鳄梨酱。

在这些虾上的光线,脆弱的玉米淀粉涂层给出了一个漂亮的紧缩而不是通常的厚涂层。大学教师’担心味道损害,这种微妙的击球手也起作用,让所有其他成分闪耀。鞭打我的一个 黄瓜香菜爽肤水,或你最喜欢的玛格丽塔,并让自己最好的#tacotuesday!

脆皮虾炸玉米饼,帕梅拉摩根

脆皮虾炸玉米饼
脆皮虾炸玉米饼
Print Recipe 脆皮虾炸玉米饼
服务: 8 炸玉米饼

原料

对于炸玉米饼:

  • 6 汤匙 玉米淀粉
  • 1 茶匙 辣椒德尔博尔粉
  • 1 茶匙 蒜粉
  • 1 茶匙 孜然
  • 2 茶匙
  • 24 尺寸21-25,清洁和分布,尾巴
  • ½ 杯子 中性油 像葡萄柚或油菜
  • 菠萝莎莎 食谱下面
  • 8 玉米粉玉米饼 5英寸直径
  • 鳄梨 这里的食谱
  • 6 汤匙 智利雷姆克雷玛

对于菠萝莎莎:

  • ½ 杯子 菠萝粒
  • ½ 杯子 切成了番茄
  • ½ 杯子 切成丁的红洋葱
  • 1 汤匙 细致的墨西哥胡椒 播种
  • 2 茶匙 切碎的香菜
  • ¼ 杯子 青柠汁
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 去尝尝

指示

对于脆皮虾:

  • 在中等大小的混合碗中,将玉米淀粉,辣椒德尔博尔,大蒜粉,小茴香和2茶匙盐结合在一起。加入虾和折腾涂层,确保虾完全覆盖于经验丰富的玉米淀粉。
  • 在中高温下将油加热油。添加在虾中,将它们间隔在平底锅中并在必要时用批次工作,每侧烹饪一分钟,直到煮过,但不超过。将它们放在切菜板上并水平地切成两半。

对于菠萝莎莎:

  • 在中尺寸的混合碗中,将菠萝,番茄,洋葱,墨西哥诺,香菜,石灰汁和橄榄油混合在一起。季节味用盐。

对于炸玉米饼:

  • 打开炉灶上的两个燃烧器到中等热量。使用钳子处理玉米饼,将它们直接加热在火焰上约15秒。完成后将它们放在片状平底锅上,覆盖铝箔以保持温暖。
  • 为了建造炸玉米饼,将大约2汤匙的鳄梨酱放在每个炸玉米饼中心的一条线上,从端到端传播它。将虾分离在炸玉米饼中,将碎片放在鳄梨酱顶部。每个炸玉米饼用2汤匙萨尔萨的虾酱,其次是大约2茶匙的辣椒克雷玛毛毛雨。立即服务。

笔记

如果您找不到肯辛顿的智利柠檬奶粉,您可以通过从1/2柠檬的果汁组合1/2杯商店购买的蛋黄酱,1/8茶匙大蒜粉,1/8茶匙智利德尔博尔粉,1/8茶匙孜然,1/8茶匙芥菜粉,1/8茶匙辣椒。