Pamela Morgan  - 越南风格的面条碗

嗨朋友!最近我’在各种大胆的越南口味的心情中。我最近在想一个开胃’oeuvre that I’用柠檬草鸡肉肉丸做了十几次。我在迷你生菜杯中为他们服务,带有Zesty胡萝卜和香菜酱。我想,为什么不把我最喜欢的简单光线咬入午餐(或晚餐)’有点填充。这是米饭碗的想法来到心的地方!

Pamela Morgan  - 越南风格的面条碗

米饭只是关于最容易制造的事情之一’还填写。谁没有’爱满一个面条的碗?我以为我会用一张黄油莴苣床开始,并用一些快速腌制的西瓜和萝卜萝卜建造我的碗。

Pamela Morgan  - 越南风格的面条碗

丝般米粉,多汁肉丸,浓郁的萝卜和嘎吱嘎吱的生菜的组合,所有工作都在这里一起工作!我建议始终将一些烤的芝麻和香菜和薄荷糖携手共进。

越南面条碗
越南面条碗
Print Recipe 越南面条碗
准备时间: 35 分钟
煮熟时间: 10 分钟
总时间: 45 分钟
服务: 5

原料

柠檬草鸡肉丸子

  • 1 鸡肉
  • 1 茎柠檬草(仅限底部5英寸)用擀面杖粉碎,然后剁碎
  • 1/4 杯子 切碎的青葱
  • 2 汤匙 切碎的新鲜香菜
  • 2 汤匙 鱼露
  • 2 大蒜丁香,切碎
  • 1 汤匙 植物油
  • 1 茶匙
  • 1/2 茶匙 磨砺的白胡椒

肉丸子酱

  • 1 柠檬草茎,切碎
  • 1/4 杯子 新鲜的石灰汁
  • 1/4 杯子 鱼露
  • 2 汤匙 切碎的新鲜香菜
  • 2 汤匙 粗糙的胡萝卜
  • 4 茶匙 金红糖
  • 2 茶匙 剁碎的绿色泰国智利或塞拉诺智利与种子
  • 2 汤匙 植物油
  • 1 小波西米亚黄瓜,切成薄片

腌萝卜

  • 1 杯子 萝卜
  • 1/2 杯子 米酒醋
  • 2 汤匙

其他成分

  • 1 汤匙 烤芝麻
  • 1 杯子 煮熟的米粉
  • 1 头部黄油莴苣,叶子分开
  • 2 新鲜薄荷和香菜装饰

指示

  • 在冰箱的冷却鸡,当做柠檬草酱时。结合柠檬草,1 / 2TeApoon盐,以及处理器中的剩余成分;脉冲直到粘贴forms.add鸡;脉冲混合。成形为24球(每个约1汤匙)。在镶边烤盘上。覆盖;冷却至少1小时,最长为1天。
  • 从柠檬草中切底3英寸。用擀面杖粉碎,然后迷你碎片。在小碗中释放1汤匙和放置在小碗中(剩下的其他用途).ADD石灰汁,鱼酱,香菜,胡萝卜,糖和智利到碗;搅拌直到毒糖溶解。
  • 在中热的大煎锅中加热油。添加肉丸;棕色直到煮熟,偶尔转动,大约15分钟。转移到大型平面图的1侧。
  • 安排莴苣叶子在碗里。顶面配有米粉,肉丸,腌萝卜,酱汁,新鲜香菜,薄荷和芝麻。